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Belgische Schokolade 70 % 2,5 kg – dunkel

Name: Belgische Schokolade 70% 2,5 kg - bitter
Brand: Callebaut
SKU: 6585
Price: 73.7 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (3 reviews)

Hochwertige belgische Schokolade mit 70% Kakaoanteil. Gewicht: 2,5 kg.

73,70 €
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Produktbeschreibung
Rezension 3
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Callebaut Chocolate Callets - Extra Dark ist eine extra dunkle Schokolade mit hohem Anteil gerösteten Kakaos. Die Rezeptur Nr. 70-30-38 gehört zu den Favoriten vieler Köche und Chocolatiers weltweit. Sie bietet einen intensiven, dabei gut ausbalancierten Schokoladengeschmack: kräftiger Körper und deutliche Bitterkeit, ergänzt durch feine Säurenoten und dezente Süße für einen harmonischen Kontrast. Das Rezept 70-30-38 verstärkt den Schokoladengeschmack Ihrer Kreationen und lässt zugleich mehr Spielraum für Kombinationen als viele andere Schokoladen mit ähnlichem Kakaoanteil. Dank ihrer standardmäßigen Flüssigkeit liefert 70-30-38 hervorragende Ergebnisse in vielen Anwendungen: Formen und Überziehen von Pralinen, Aromatisieren von Ganache, Schäumen, Cremes, Crémeux, Eis und Saucen.

Gewicht

Das Paket enthält: 2,5 kg

Zusammensetzung des Produkts

kakaová hmota, kakaový prášek (72%), cukr (odtučněný), E322 (sója), přírodní vanilkové aroma.

Allergene	Soja

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	2259 kj
Energiewert kcal	539,8 kcal
Fette	38,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren	23,3 g
Kohlenhydrate	30,8 g
- davon Zucker	11,8 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	0,0 g

Herkunftsland

Belgien

Herstellungsunternehmen
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Produktparameter

Kategorien:	Kuvertüre dunkel
Kuvertüre Callebaut
Schokolade und Kakao für Macarons
Callebaut-Schokolade für Tartelettes
Hersteller	Callebaut
EAN	5410522512854
Produktnummer	6585